Clos du Fleur de Lysé è un vigneto nel sud-ovest della Francia, fondato da una Quebecchese ed un italo-canadese entrambi appassionati di vino
Originari di Montreal, Justine e Stephen hanno fondato il Clos du Fleur de Lysé nel 2024, trasformando in realtà un sogno impensabile solo pochi anni fa. La loro passione per il vino si è sviluppata inizialmente nel mondo della sommellerie, scandita da numerosi viaggi e degustazioni.
Per Stefano, questa passione è nata più di un decennio fa lavorando nel vigneto italiano, prima assieme alla sua famiglia e amici, in particolare tramite il suo nonno paterno originario del Molise. Una cosa tira l’altro, ha incontrato sommeliers appassionati e vignaioli ispiranti. Stefano ha poi svolto vari stage in Toscana ed un corso nel Trentino Questi momenti forti feceri si ché non aveva nessun’altra scelta che accettare il suo futuro nel mondo del vino, ovunque sia. Questa passione ha contagiato Justine, che ha seguito la stessa strada, iscrivendosi a corsi di sommelier in Canada, tra cui il WSET, per sviluppare la sua conoscenza del vino.
Nel 2023 tuttie e due hanno deciso di fare il salto e attraversare l’Oceano Atlantico. La coppia ha lasciato la grande città di Montreal e le loro carriere – lui da farmacista, lei da giornalista – per rispondere alla chiamata all’avventura ed inseguire un sogno che, ancora oggi, sembra irreale. All’inizio del 2024, Justine e Stefano visitarono un vigneto nella provincia del Lot, nella zona del AOC Cahors, dove si innamorarono del paese, secondo Stefano una miscela del panorama senese e campobassano. Ormai con un nuovo terroir tutto loro, due percorsi di vita decisamente fuori dai sentieri battuti hanno raggiunto una destinazione finale, una nuovo casa.
Un italocanadese appassionato di vino, Stefano ha scambiato il suo camice da farmacista con un trattore dopo numerosi stage in viticoltura e sommelerie in Italia. Oggi dedica tutto il suo tempo libero alla tenuta, vivendo ogni giorno la sua passione e trasmettendola a voi.
Dopo una carriera giornalistica a Montreal durata oltre dieci anni, Justine ha rivolto la sua attenzione al mondo del vino seguendo un corso di sommelier con il WSET. Combinando il suo amore per il vino, le piante e le persone, sarà lieta di accogliervi per una degustazione, una visita della tenuta, o anche semplicemente due chiacchiere.
Creiamo vini di terroir autentici che combinano tradizione e innovazione, ispirati da frammenti della nostra storia che condividiamo con voi, una bottiglia alla volta. Coltiviamo ogni nostra vite con cura per offrire vini di qualità superiore, contemporaneamente i lavori con il massimo di riverenza per le zone naturali che circondano la nostra tenuta. Non vediamo l’ora di condividere la nostra passione con voi.
Ogni nostra cuvée racconta una storia personale che condividiamo con voi.
